重庆容祥商业（集团）有限公司位于重庆市石柱县，容祥商业集重庆鸵鸟孵化、鸵鸟养殖、鸵鸟研究、鸵鸟产品研发、鸵鸟销售为一体，开云体育 开云平台打造重庆鸵鸟全产业链运营。
容祥商业正逐步打开重庆鸵鸟肉市场，迎合重庆人口味以鸵鸟火锅、开云体育 开云平台鸵鸟烤串、鸵鸟肉面为前期主要推广对象。面对重庆B端餐饮供货以及短视频直播平台引流，以重庆鸵鸟肉市场销售达成重庆鸵鸟孵化养殖的完成闭环。开云体育 开云平台
1、鸵鸟回收仅限于西南片区，由于气候养殖环境，南北鸵鸟肉质差异大，再加上运输成本控制，目前仅支持西南片区鸵鸟回收。
2、鸵鸟养殖周期在10-12个月最佳。超过12个月且在3年以内，按照肉鸟回收；3年及以上，按照下蛋鸵鸟回收。
鸵鸟有高钙、高硒、高锌、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。鸵鸟有口感鲜嫩、无肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸。
鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ，每100克组织中含57-68毫克之间。脂肪含量是牛肉的三分之一，是鸡肉的六分之一。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。
2020年5月29日，鸵鸟被写进中国的《国家畜禽遗传资源目录》，被归类于人工驯养繁殖技术成熟、可商业性驯养繁殖和经营利用的陆生野生动物名单。
